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▽岡山のラーメン 57杯目▽
259 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/08/01(土) 12:34:42 ID:8lakDuTQ [ p6119001-ipoe.ipoe.ocn.ne.jp ]
赤磐のひばり行ってきた
基本は備前白味噌ラーメンと辛味噌の2種
これに味玉付き、全部乗せの特製、各種トッピングでチョイス
動物系の脂っこいスープに濃い味噌味でダントツ系らしい良い意味でのクドさしつこさがあり、
麺も通常で他店の大盛り、大盛り(なんとたったのプラス30円!)で他店の特盛りくらいあり食いごたえあり
ダントツがそのまま味噌ラーメン屋にシフトしたらこうなりました、みたいな感じ
くるりや田所みたいなのとは違う方向性で勝負してるようなので好みは分かれそう

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