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呉市のラーメンスレ Part1
1 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2012/06/15(金) 00:12:53 ID:BvwLh1sQ [ softbank220025242144.bbtec.net ]
ラーメンを語りたいという要望のようなものを感じたので立ててみた。

■ 呉市総合スレ Part48 ■ より
http://chugoku.machi.to/bbs/read.cgi/cyugoku/1339343266/



85 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/08/17(土) 09:32:19 ID:eWZqVHpw [ softbank220019178051.bbtec.net ]
西庵のねぎラーメンが最高においしかった
もう二度と食べれないのだろうか・・・
悔やまれるわ・・・安浦に帰ったらしい
安浦でも店やらないだろうか

86 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/10/09(水) 17:18:29 ID:LSBAjKtA [ KD182249242041.au-net.ne.jp ]
>>79
普通

87 名前: 名無し 投稿日: 2013/10/15(火) 22:05:26 ID:WaeNUUvA [ KD113149089196.ppp-bb.dion.ne.jp ]
今日呉行ったんだが11:45でも店シャッター閉まってた(電気ついてたけど)
休み?というか開店は何時なん?

88 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/10/15(火) 22:57:38 ID:SVBMopQg [ p4162-ipbfp904niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
火曜日は定休日です。

89 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/11/24(日) 13:49:17 ID:gsKNMbag [ p10173-ipngn100201niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
俺もモリス行ったけど
のれん分けしてるの?

90 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/12/03(火) 21:43:19 ID:xNxQ54eQ [ 81.26.0.110.ap.yournet.ne.jp ]
「宙」結構美味しいけど、量がちょっと少ないかな。

91 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2013/12/03(火) 22:53:12 ID:5YaV6+qg [ p5067-ipngn100205niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
我馬 広島にできた頃はうまく感じたが、広のお店で赤食べたら、本当に醤油ラーメンだった、各店年商1億と地方雑誌に出てたが、私の舌が悪いのか?こってりの豚骨が良いな。

92 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/01/10(金) 19:56:53 ID:RAhS/+XA [ ai126215151094.1.access-internet.ne.jp ]
「つけ麺って広島発祥らしいね」

と大阪の知人に言われてびっくり。

検索して調べてみた。

どうも、こっちでいう「冷麺」が、「広島風つけ麺」とジャンル分けされていて、「つけ麺は広島発祥説」が生まれたんじゃないかと思う。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BA%83%E5%B3%B6%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA
広島つけ麺(ひろしまつけめん)あるいは広島風つけ麺(ひろしまふうつけめん)は、広島県、特に広島市周辺の飲食店で提供されるつけ麺の一種である。
関東地方などで広く知られるつけ麺とはやや趣が異なり、中華麺・チャーシューなどと共にキャベツなどの茹で野菜やゆで卵が具材として添えられているのが特徴。つけだれもしょうゆベースのつけだれに唐辛子・ラー油・酢・ごまなどの入った辛口(激辛)のたれが基本となっている。
1954年に広島市開店した「新華園」が発祥の店とされている。なお、「新華園」では「つけ麺」とは呼ばず、「冷麺」と呼んでいる。

93 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/01/10(金) 20:19:06 ID:RAhS/+XA [ ai126215151094.1.access-internet.ne.jp ]
だから、呉も「冷麺」として売り出すんじゃなくて、「呉風つけ麺」として宣伝すれば、もっと観光客が冷麺食べるんじゃないかと思った

94 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/01/11(土) 09:52:56 ID:JBtgGTdw [ softbank220025143014.bbtec.net ]
呉の冷麺はつけ麺じゃないよ。新華園は浸け汁が別にある。

95 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/01/25(土) 10:00:34 ID:NsxJkIlw [ p9132-ipngn1202akatuka.ibaraki.ocn.ne.jp ]
わしゃホームランが好きじゃ

96 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/02/14(金) 13:11:21 ID:mRD+nnXQ [ p1175-ipad205niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
当分モリスに行ってない

97 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/03/31(月) 01:15:03 ID:tgAWHPhQ [ p3206-ipbfp904niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
JR呉駅至近の森田食堂の中華そば400円にちょっとだけハマってる

若干だけどモリス風味系あっさりスープにちじれ麺がマッチしてなかったり、
チャーシューの代わりにボイルした豚バラだったりのトホホ感がたまらん。
今時あんな中華そば出す店はちょっと無い。
そもそものコンセプトが、真昼間から刺身や湯豆腐で酒が飲める店という
おっさんパラダイスなので、そーいう客筋には貴重な存在なんだろうな。

98 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/04/06(日) 22:32:20 ID:7JIEIpbQ [ p6204-ipbfp603niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
久々のモリス。
中華並630円、大盛750円、いなり・むすび130円、ゆでたまご60円になってた。

99 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/04/27(日) 09:20:41 ID:9IA4Czkg [ 46.11.183.58.megaegg.ne.jp ]
並600円以上って高くね?
全国的には500円が標準だと思うんだけど、広島ってボッタクリ価格が多いと思う

100 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/05/13(火) 17:13:22 ID:baQlNJXA [ p3121-ipbfp1303niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
広島市内の「すずめ」「つばめ」あたりは4月から650円〜680円くらいだったかな。
トッピングやら盛りだくさんにできる系の有名チェーン店はもっと高くなるし、
中通の来々軒は550円?

小ぶりなうどん丼を使うモリスはボリューム的に若干いまいち感があるんだけど、
ワリと多いおひとり様の年寄り客にはちょうどいいんだろうね。

101 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2014/11/12(水) 22:33:57 ID:EWmZ2DRw [ s2007026.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
宮川じゃろうが

102 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2015/05/01(金) 18:04:16 ID:YsOGU2bQ [ KD106156191037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
すずめ閉店したよ

103 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2015/09/14(月) 18:46:28 ID:xjaZ1tSQ [ 07022420616968_ev.ezweb.ne.jp.wb82proxy01.ezweb.ne.jp ]
旨いまずい以前にとにかく店舗が少ない。

104 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2015/09/16(水) 09:21:30 ID:AVFvvEtA [ ai126213006191.5.tss.access-internet.ne.jp ]
>>97
あそこはカフェテリア形式の和食メニュー目当てに行くところだしね
それはそれで需要あると思うよ

最近は特に健康志向っていうか、白ご飯は少なめで最後に食べるとか
やって健康に気を遣う人が多いし

105 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2015/09/17(木) 03:49:34 ID:j6MrR3gw [ KD182250253006.au-net.ne.jp ]
いつかのラーメンは旨い!

106 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2015/12/13(日) 19:51:47 ID:hY4Qk6Ng [ KD182249241020.au-net.ne.jp ]
焼山の大和はうまかったよ

107 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2016/02/04(木) 13:45:58 ID:16jznr7Q [ pl1726.nas984.n-hiroshima.nttpc.ne.jp ]
深夜でラーメン、となると選択肢がねえ。。。
どとんこつもなぜか早く終い出したし、RYU麺のカレーラーメンとかしかないな

108 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2016/03/03(木) 18:19:25 ID:lNbKs+fA [ KD182249241013.au-net.ne.jp ]
どとんこつ、食券出してラーメンがくるまで一分くらいなのでイラには最高のお店です
味もうまいです

109 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2016/04/06(水) 15:18:01 ID:HgUEhMlQ [ wd244.AFL41.vectant.ne.jp ]
>>98
高くなったな。俺のモリスは並み400円、玉子50円で止まってる。
昔は酢を足しても旨かったが、今のは割り負ける始末。

110 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2016/04/10(日) 05:23:44 ID:GazcUQuQ [ KD182251244002.au-net.ne.jp ]
昇龍は何がどうおいしい?
スープに酸味があったけど、あれは何の味?

111 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/04/10(月) 17:39:09 ID:IebBNe1A [ i153-144-194-112.s61.a098.ap.plala.or.jp ]
いつかが美味すぎ!

112 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2017/07/22(土) 23:03:12 ID:UauwAkeA [ 2400:4132:ae8b:1700:e05e:61c:a719:7e82 ]
外仕事で呉に来てるんだけど、昼時間で冷たいラーメンか冷やし中華の美味しい店オネシャス!

113 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/07/30(月) 19:58:09 ID:cP9z3g0Q [ KD027093030054.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>112
珍来軒 呉龍

114 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2018/12/28(金) 21:23:44 ID:C7zEBOOQ [ sp49-96-7-62.mse.spmode.ne.jp ]
いつかの年末年始の休み教えて〜

115 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/19(土) 20:48:56 ID:7Jqkp/SA [ 1.178.138.210.rev.vmobile.jp ]
>>97
森田食堂は広島からも60前のオッサンが訪ねてくるという。
麺類が玉切れを起こしたり、野菜系小鉢の色が悪くなるので、
夜に行くのはお勧めしない。

116 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/01/20(日) 11:22:12 ID:0aETauSA [ p1272081-ipngn200808niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
>>115
最近やっと気づいたんだけど、森田食堂の中華そばとウドン類のスープは
たぶん同じモノのような気がする。

117 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/06/16(日) 01:15:12 ID:DfYs6nsw [ 210.131.254.44 ]
モリス旨いとか、どんな味覚????

禿しく疑問だわw

118 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/06/16(日) 10:17:18 ID:lAxTA9hA [ nthrsm027189.hrsm.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
モリス、なんか魚臭かった記憶しかない

119 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/06/16(日) 10:33:33 ID:XAz1zBPQ [ sp49-98-77-44.mse.spmode.ne.jp ]
>>117

禿しく同意だわw

120 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/10/28(月) 17:01:37 ID:SIy/kFCQ [ softbank126243123079.bbtec.net ]
>>115 森田食堂ってやたらメディアに取り上げられるよね

121 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/10/28(月) 20:05:19 ID:kh8+Kohg [ p218064-ipngn200407niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
ま、呉では呉駅のチカラの中華そばが一番だけどね。

122 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/10/31(木) 12:41:35 ID:VVmNtHdA [ sp49-96-35-90.mse.spmode.ne.jp ]
広スレにも書きましたが、広のクリーンセンターで火災です
明日のゴミ収集に影響無き事を祈ります

123 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/10/31(木) 12:42:05 ID:VVmNtHdA [ sp49-96-35-90.mse.spmode.ne.jp ]
>>122
すみません
板を間違えました

124 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2019/11/22(金) 10:59:06 ID:rSO5tfGA [ sp49-96-18-167.mse.spmode.ne.jp ]
カントはいつからやるんかな?

125 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/04(日) 17:31:24 ID:7CmlP5kA [ 132.171.183.58.megaegg.ne.jp ]
広島のサンモールに
3週間前にオープンした「日の出」というラーメン屋の味は「モリス」に瓜二つ!酢まで置いているので,「モリス」と関係があるのかと尋ねると,ハッとした表情を一瞬浮かべた後に,無関係ですと回答。どうなってるんだ?

126 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/05(月) 17:57:46 ID:wgPmPxdw [ pl23919.ag2001.nttpc.ne.jp ]
>>125
何かアヤシイね

127 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/05(月) 18:39:52 ID:FyaBcccg [ sp49-96-16-4.mse.spmode.ne.jp ]
広本町2丁目イオンの隣「しろや」めっちゃ思い出深い店なんだが、今日シャッター閉まってた・・・
まさか、閉業しちゃった?誰か詳細知らないかな

128 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/05(月) 18:59:36 ID:60bUVPfg [ p765120-ipngn200701niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
>>125まじですか
呉のモリスは狭くて相席とかになるからサンモールに行ってみよう。 ありがとう

129 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/08(木) 13:27:11 ID:eFsL04LA [ sp49-96-17-110.mse.spmode.ne.jp ]
呉龍の中華そばはおいしいの?
冷麺の誘惑につい負けてしまうが
あとちなみに中華丼が旨いと聞くがタマネギ入ってます?

130 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/20(火) 11:44:39 ID:LvICvb9g [ KD121110136073.ppp-bb.dion.ne.jp ]
クロタイラ騙されたと思っていってみたら?

131 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/20(火) 12:47:55 ID:vw/x7Q9g [ p1227168-ipngn200803niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
>>125 店名 コソッと「盛り酢」に変えたらいい。

132 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/20(火) 20:41:54 ID:EJGbmoeA [ p765120-ipngn200701niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
うまいねどうも

133 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/21(水) 13:38:23 ID:L7bQpmUA [ softbank126163079148.bbtec.net ]
座布団一枚

134 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/21(水) 19:01:31 ID:5iM/mP8Q [ p765120-ipngn200701niho.hiroshima.ocn.ne.jp ]
>>130クロタイラに3000点!

135 名前: 名無しなんじゃ 投稿日: 2020/10/27(火) 06:07:58 ID:VR2RES5w [ flh3-122-133-235-149.osk.mesh.ad.jp ]
しろ屋さんに8000点

名前: E-mail(省略可)
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